Zielone rynki
  • Strona główna
  • Zielone rynki
    • Ekologiczna marka własna >
      • Green Private Label
    • Zielone opakowania >
      • Opakowania ekologiczne >
        • Papierowe opakowania do zautomatyzowanego pakowania e-commerce
      • Taśma pakowa >
        • Taśma pakowa papierowa kraft
        • Taśma pakowa papierowa
        • Taśma pakowa kraft
        • Taśma kraft
        • Taśma papierowa
        • Taśma papierowa do pakowania
        • Taśma papierowa ekologiczna
        • Taśma pakowa hot-melt
        • Ekologiczna taśma klejąca papierowa
        • Taśma pakowa hot-melt KRAFT 48/50
  • Vege Paczka
    • Wuxia Produkty roślinne >
      • Wuxia Power Energy Drink
      • Wuxia Power Superfoods
      • Wuxia Power Energy Bar
      • Wuxia Power
      • Xianxia
    • Kosmetyki >
      • Kosmetyki naturalne
      • Kosmetyki organiczne
      • Kosmetyki ekologiczne
      • Kosmetyki antyalergiczne
    • Zielona herbata
    • Substytuty >
      • Substytuty mięsa >
        • Beyond Meat
  • Oferta dla firm
    • Maszyna sprzedażowa >
      • Maszynka sprzedażowa
      • Machina sprzedażowa
      • Automat sprzedażowy
      • Sprzedaż automatyczna
      • Automatyczna sprzedaż B2B
    • Pozyskiwanie leadów >
      • Pozyskiwanie leadów B2B
      • Kampanie sprzedażowe >
        • Kampania sprzedażowa
      • Pozycjonowanie B2B
      • Copywriting B2B
      • Copywriting sprzedażowy
      • Multibranding
    • Platforma sprzedażowa >
      • Platforma B2B
      • Platforma sprzedażowa B2B
      • Zakupy B2B
      • Aukcje B2B
      • Aukcja B2B
  • Zielony Kurier
    • Vege LifeStyle >
      • Zielone mieszkanie >
        • Aranżacja wnętrz z troską o planetę
        • Ekologia i design idą w parze – premiera nowości marki Profim
      • Leonardo DiCaprio inwestuje w sieć wegańskich burgerów Lewisa Hamiltona
      • Rebellyous Foods opracował system produkcji roślinnych nuggetsów pozwalający na konkurencję z nuggetsami z kurczaka pod względem jakości i ceny
      • Kapary w oleju z ziołami – wykwintna i zaskakująca propozycja od OLE!
      • Naturalnie szczupła na wiosnę
      • Jak wesprzeć koncentrację podczas przesilenia?
      • ​Pierwsza dieta dla mężczyzn od SuperMenu by Anna Lewandowska
      • ​Pitne nowości bez laktozy od marki Łaciate
      • ​Nowy raport IPCC: świat musi jeść mniej mięsa
      • Dieta mężczyzn - czy nawyki żywieniowe mogą wpłynąć na libido?
      • Maczfit gra w zielone – marka deklaruje szereg proekologicznych zmian
      • Długofalowy proces wsparcia odporności
      • Azjatyckie superfoods, których nie może zabraknąć w Twojej diecie
      • Aktywność fizyczna na zdrowy sen
      • Naturalna troska o dłonie z roślinnymi kremami do rąk Herbapol Polana
      • Refleksja na temat ekologii również wśród turystów
      • ​10 firm cateringu wegańskiego wg Marthy Stewart
      • Rośnie oferta cateringów dietetycznych
      • OSAVI jako pierwszy kontroluje w tak szerokim zakresie swoje suplementy diety
      • Suty pierwszy kwartał na rynku diet pudełkowych
      • Dlaczego nasz klimat się zmienia? Poznaj przyczyny globalnego ocieplenia
      • NUXE BODY Rêve de Thé
      • Kierunek Natura
      • Razem w stronę eko
      • Prawie 400 mln zł przychodów i 15,6 mln zł zysku netto Krynicy Vitamin w 2021 r.
      • Jak prawidłowo zbilansować dietę wegetariańską
      • Szwajcarski producent czekolady Lindt & Sprungli wprowadził na rynek wegańskie batony z mlekiem owsianym
      • Izraelska firma Remilk otworzy w Danii największy na świecie zakład produkujący substytut mleka
      • Vege LifeStyle Magazyn
  • Kontakt
    • Usługi B2B >
      • Private Label
    • Business News >
      • Market Summary
      • Forex
    • Finanse >
      • Kalendarz ekonomiczny
    • Polski Ład
    • Twitter
    • Regulamin
    • Linki >
      • Rynki24.pl Archiwum
    • Zielone Brygady >
      • Wuxia Power Energy Drink
      • Wuxia Power Game
      • Wuxia Power TV Series
      • Wuxia Power Universe
      • Wuxia Power Serial novel
      • Wuxia Power Powieść w odcinkach

Jak robić interesy w Chinach. Etykieta cz.5 Chiński bankiet.

Obraz
Rynki24.pl Materiały archiwalne

Jak robić interesy w Chinach? - Chiński bankiet
Etykieta część 5.

Autor: Jacek Strzelecki

Chińczycy uważają, że posiłki najlepiej spożywa się w grupie, bo daje to możliwość bliższego poznania drugiej osoby. Bankiety i przyjęcia odbywają się w restauracjach w osobnych, specjalnie do tego celu przeznaczonych salach. Chińska gościnność nakazuje gospodarzom, by zaproponować gościom te potrawy, które są najciekawsze i pokazują tę kuchnię z jak najlepszej strony.

Można być pewnym, że Chińczyk wybierze tę restaurację, która oferuje najlepszą kuchnię. Zaproszenia nas – przez stronę chińską – na bankiet lub do restauracji nie należy odczytywać jako dobrego znaku, że nasze starania i sprawy zmierzają we właściwym kierunku. Zaproszenia tego rodzaju są normą. Wyjątkowym dla ciebie zaszczytem i wyróżnieniem będzie zaproszenie do domu chińskiego.

Zasady pierwszeństwa i ważności rangi mają także zastosowanie na bankietach i uroczystych imprezach. Szefowie obu delegacji siadają naprzeciw siebie, z tym że gość przodem, a gospodarz plecami do drzwi. Jeśli zaś spotkanie ma mniej formalny charakter, to gospodarz siedzi przodem do drzwi, a gość siada po jego prawej stronie. Reszta osób siada zgodnie z posiadaną rangą i zasadą, że od najniższej do najwyższej w kierunku szefów delegacji. Twoje miejsce wskaże gospodarz albo osoba, która będzie odpowiedzialna za organizację bankietu. Jeśli nie wiesz, gdzie usiąść, to zaczekaj, aż wskażą ci miejsce. Można usiąść dopiero wtedy, gdy usiądą szefowie obu delegacji.

Otwarcie przyjęcia należy do gospodarza, który wygłasza krótką przemowę i która ma to znaczenie, że z jej treści, w jakimś stopniu, można odczytać stosunek strony chińskiej do ciebie i twojego przedsięwzięcia. Wystąpienie kończy toast na koniec, w którym pada zwrot Gan bei (czyt. gan bej), czyli „Na zdrowie”. Tak jak w polskiej tradycji chodzi o wypicie od razu całego kieliszka, ale jak tego nie zrobisz, to nic się nie stanie. Po przemówieniu gospodarza drugie przemówienie i toast należy do ciebie jako szefa delegacji. Należy podziękować za gościnność, przyjęcie i zaproszenie, wyrazić zachwyt z obfitości stołu oraz nadzieję długotrwałej współpracy.

Zasadą jest, że w czasie bankietu nie rozmawia się o interesach i nie załatwia się ich. Można za to rozmawiać o wszystkim, począwszy od spraw osobistych aż po politykę. Częste toasty służą Chińczykom nawiązaniu bliższych kontaktów, a duża ilość wypitego alkoholu ma pomóc w poznaniu „prawdziwych opinii” na powyższe tematy.

Kolejność dań nie jest taka sama jak u nas. Należy spróbować każdego dania, choćby w minimalnej ilości, w przeciwnym razie okażemy brak szacunku dla gospodarza. Jako pierwsze podawane są dania zimne leng pen (czyt. leng pchen), następnie gorące, smażone na głębokim oleju re chao (czyt. że czchao), w dalszej kolejności da cai (czyt. da cchai), czyli jednego typu potrawa mięsna, np. ryba. Na sam koniec podawana jest zupa tang (czyt. tchang). Normą jest, że liczba dań składających się na menu wynosi od 9 do 12 plus jedna dodatkowa. Podanie owoców jest sygnałem, że przyjęcie zbliża się do końca.

Przed przyjazdem do Chin wskazane jest nauczyć się posługiwania się pałeczkami. Nawet brak biegłości w ich używaniu zostanie doceniony przez Chińczyków.

Zasady zachowania przy stole

Większość z nich jest takich samych jak te, które obowiązują u nas. Jeśli chcesz nalać sobie wina lub herbaty, zapytaj, czy twój sąsiad też chce. Nakładając sobie potrawę, zrób dokładnie tak samo. Jeśli jednak na wspólnym talerzu został ostatni kawałek, to błędem jest go zjeść samemu, chyba że gospodarz sam ci go nałoży. Jeśli chcesz użyć wykałaczki, to drugą dłonią zakryj usta, tak by nie były one widoczne.
Inne zasady są następujące:
1. Jeśli jesteś gościem, to będziesz poproszony o ocenę potraw przed rozpoczęciem jedzenia. Należy dać do zrozumienia, że wybór potraw – ich jakość i różnorodność – jest znakomity.
2. Gość próbuje pierwszy jedzenia, ale należy pozwolić, by gospodarz nałożył ci sam potrawę na talerz.
3. Nie wbijaj pałeczek w ryż, bo przypomina to Chińczykom kadzidełka za zmarłych. Jeśli nie używasz pałeczek, to połóż je na specjalnej podstawce lub na talerzu albo miseczce ryżu.
4. Do nakładania potraw ze wspólnego talerza służy porcelanowa łyżka, nie zaś pałeczki. Jeśli zaś nie ma łyżki, to użyj drugiego końca pałeczek, tego, którego nie wkładasz do ust.
5. Nie wymachuj pałeczkami.
6. Nie przejmuj się, jeśli pałeczka lub pałeczki upadną na podłogę. Niektórzy uważają to za dobry znak.
7. Miseczkę z ryżem podnieś do ust i jedz tak, jakbyś wymiatał ryż z miseczki wprost do ust.
8. Obowiązkiem gospodarza jest pilnowanie, by kieliszki były zawsze pełne. Jeśli nie chcesz pić, to zostaw nalany kieliszek.
9. Jeśli jesteś już najedzony, to nie obawiaj się zostawić reszty potrawy na talerzu. Zjedzenie wszystkiego do ostatniego ziarenka ryżu będzie dla gospodarza oznaką, że nie był zbyt hojny.
10. Nie okazuj zdziwienia i zniesmaczenia na widok zachowania Chińczyków przy stole (np. dłubanie w nosie, głośne odkrztuszanie, spluwanie na ziemię, czy też głośne jedzenie zupy), nawet, jeśli nie będą one przyjemne ani wizualnie, ani słuchowo, a najlepiej rób to samo, co oni.
11. W czasie przyjęcia Chińczycy palą papierosy. Jeśli tobie się to nie podoba, to musisz wytrzymać, bowiem prośba o niepalenie zostanie potraktowana jako niegrzeczność. W czasie bankietu (przyjęcia) wręczane są podarunki. Pamiętaj, by ich wartość i treść nie postawiła w kłopotliwej sytuacji obdarowanego. Przyjmując, pamiętaj, by trzykrotnie odmówić.

Jeśli zapraszającym jest strona chińska, to nie należy proponować opłacenia połowy rachunku. To jest duży nietakt. Raczej należy odwdzięczyć się zaproszeniem na bankiet. Po przyjęciu zostaniemy odprowadzeni, nie tylko do drzwi, ale aż do samochodu. Będą czekać, aż wsiądziemy i odjedziemy, a przez ten cały czas będą machać do nas ręką, aż do chwili, gdy znikniemy im z oczu.

Jacek Strzelecki jest doskonałym znawcą Chin i błyskotliwym komentatorem wydarzeń zachodzących w chińskiej i światowej gospodarce. Autor m.in. "Jak to powiedzieć po chińsku. Rozmówki i słownik."


Obraz

Obraz

Obraz
Wspierane przez Stwórz własną unikalną stronę internetową przy użyciu konfigurowalnych szablonów.
Zdjęcie używane na licencji Creative Commons z jo.sau
  • Strona główna
  • Zielone rynki
    • Ekologiczna marka własna >
      • Green Private Label
    • Zielone opakowania >
      • Opakowania ekologiczne >
        • Papierowe opakowania do zautomatyzowanego pakowania e-commerce
      • Taśma pakowa >
        • Taśma pakowa papierowa kraft
        • Taśma pakowa papierowa
        • Taśma pakowa kraft
        • Taśma kraft
        • Taśma papierowa
        • Taśma papierowa do pakowania
        • Taśma papierowa ekologiczna
        • Taśma pakowa hot-melt
        • Ekologiczna taśma klejąca papierowa
        • Taśma pakowa hot-melt KRAFT 48/50
  • Vege Paczka
    • Wuxia Produkty roślinne >
      • Wuxia Power Energy Drink
      • Wuxia Power Superfoods
      • Wuxia Power Energy Bar
      • Wuxia Power
      • Xianxia
    • Kosmetyki >
      • Kosmetyki naturalne
      • Kosmetyki organiczne
      • Kosmetyki ekologiczne
      • Kosmetyki antyalergiczne
    • Zielona herbata
    • Substytuty >
      • Substytuty mięsa >
        • Beyond Meat
  • Oferta dla firm
    • Maszyna sprzedażowa >
      • Maszynka sprzedażowa
      • Machina sprzedażowa
      • Automat sprzedażowy
      • Sprzedaż automatyczna
      • Automatyczna sprzedaż B2B
    • Pozyskiwanie leadów >
      • Pozyskiwanie leadów B2B
      • Kampanie sprzedażowe >
        • Kampania sprzedażowa
      • Pozycjonowanie B2B
      • Copywriting B2B
      • Copywriting sprzedażowy
      • Multibranding
    • Platforma sprzedażowa >
      • Platforma B2B
      • Platforma sprzedażowa B2B
      • Zakupy B2B
      • Aukcje B2B
      • Aukcja B2B
  • Zielony Kurier
    • Vege LifeStyle >
      • Zielone mieszkanie >
        • Aranżacja wnętrz z troską o planetę
        • Ekologia i design idą w parze – premiera nowości marki Profim
      • Leonardo DiCaprio inwestuje w sieć wegańskich burgerów Lewisa Hamiltona
      • Rebellyous Foods opracował system produkcji roślinnych nuggetsów pozwalający na konkurencję z nuggetsami z kurczaka pod względem jakości i ceny
      • Kapary w oleju z ziołami – wykwintna i zaskakująca propozycja od OLE!
      • Naturalnie szczupła na wiosnę
      • Jak wesprzeć koncentrację podczas przesilenia?
      • ​Pierwsza dieta dla mężczyzn od SuperMenu by Anna Lewandowska
      • ​Pitne nowości bez laktozy od marki Łaciate
      • ​Nowy raport IPCC: świat musi jeść mniej mięsa
      • Dieta mężczyzn - czy nawyki żywieniowe mogą wpłynąć na libido?
      • Maczfit gra w zielone – marka deklaruje szereg proekologicznych zmian
      • Długofalowy proces wsparcia odporności
      • Azjatyckie superfoods, których nie może zabraknąć w Twojej diecie
      • Aktywność fizyczna na zdrowy sen
      • Naturalna troska o dłonie z roślinnymi kremami do rąk Herbapol Polana
      • Refleksja na temat ekologii również wśród turystów
      • ​10 firm cateringu wegańskiego wg Marthy Stewart
      • Rośnie oferta cateringów dietetycznych
      • OSAVI jako pierwszy kontroluje w tak szerokim zakresie swoje suplementy diety
      • Suty pierwszy kwartał na rynku diet pudełkowych
      • Dlaczego nasz klimat się zmienia? Poznaj przyczyny globalnego ocieplenia
      • NUXE BODY Rêve de Thé
      • Kierunek Natura
      • Razem w stronę eko
      • Prawie 400 mln zł przychodów i 15,6 mln zł zysku netto Krynicy Vitamin w 2021 r.
      • Jak prawidłowo zbilansować dietę wegetariańską
      • Szwajcarski producent czekolady Lindt & Sprungli wprowadził na rynek wegańskie batony z mlekiem owsianym
      • Izraelska firma Remilk otworzy w Danii największy na świecie zakład produkujący substytut mleka
      • Vege LifeStyle Magazyn
  • Kontakt
    • Usługi B2B >
      • Private Label
    • Business News >
      • Market Summary
      • Forex
    • Finanse >
      • Kalendarz ekonomiczny
    • Polski Ład
    • Twitter
    • Regulamin
    • Linki >
      • Rynki24.pl Archiwum
    • Zielone Brygady >
      • Wuxia Power Energy Drink
      • Wuxia Power Game
      • Wuxia Power TV Series
      • Wuxia Power Universe
      • Wuxia Power Serial novel
      • Wuxia Power Powieść w odcinkach